Starters

Small salad
5,90€
Romaine lettuce, radicchio, lamb´s lettuce, cherry tomatoes, cucumbers, homemade dressing
Caesar salad
11,90€
Chicken breast, romaine lettuce, granapadano, cherry tomatoes, Caesar dressing
Mercado salad with grilled salmon or Filet of beef stripe(+1€) oder 5 pc. shrimp (+2€)
ab 12,90€
Romaine lettuce, cherry tomatoes, fruits, passion fruit dressing

Cheese variations
11,90€
different cheeses, grapes, nuts, different chutneys
Beef Carpaccio
11,90€
thin slices of beef ﬁllet, ruccola salad grana padano, lemon oil, pine nuts
Oktopus Carpaccio
11,90€
affron vinaigrette, cherry tomatoes, baby red leaf beet, lime
Mercado Beef Tatar
13,90€
you mix of 100 g best beef slices and fresh ingredients your perfect beef Tatar
Starter variation // 2Pers.
22,90€
burrata and tomato, Carpaccio, grilled vegetables ﬂambéed goat cheese, grapes

Favourites

Dates wrapped up with bacon
8,90€
5 pieces xxl dates wrapped up with bacon
Flambéed goat cheese
9,90€
3 pieces goat cheese ﬂambéed with cane sugar and mango-chili-chutney
Gambas Mercado
10,90€
5 pieces grilled prawns, garlic, chili mint
Deep-fried Dry Aged-Balls
11,90€
5 pieces deep-fried dry aged-balls bbq-dip

Pasta Mercado
13,90€
Italian pasta, chicken strips, trufﬂes, thyme, garlic
Vegetarisches BIO Tofusteak
17,90€
Large vegetarian variation served on a wooden board

Mercado Burger 100% Angus Beef
10,90€
200g Black Angus burger patty, homemade brioche bread, tomatoes, baby leave – salad, cucumbers

Every main dish comes with a baked potato and herbal butter. You are welcome to order additional sides.

You receive Dry Aged products directly from us.

Außen stark geröstet, die Kern-temperatur liegt zwischen 45°C und 47°C. Das Fleisch ist noch roh, die Fleischsäfte sind dunkelrot.

Außen stark geröstet, die Kerntemperatur liegt zwischen 50°C und 52°C. Der Fleischkern ist noch roh un d die Säfte sind hellrot

Außen stark geröstet, die Kerntemperatur liegt zwischen 55°C und 60°C. Bei mittlerer Hitze auf den Punkt rosa gegart.

Außen stark geröstet, die Kerntemperatur liegt zwischen 64°C und 70°C. Das Fleisch ist im Kern nur sehr leicht rosa.

Außen stark geröstet. Das Fleisch ist bis zum Kern durchgebraten , wenig saftig. (Bei dieser Garstufe übernehmen wir keine Verantwortung!)